Des cuisses de poulet croustillantes avec une note de fromage bleu, faciles à préparer au four
Cette recette s'inspire des classiques américains du poulet pané, revisités avec une touche de fromage bleu
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Verser la sauce au fromage bleu dans un bol moyen
Mélanger la chapelure, le sel de céleri, l'aneth séché et le poivre dans une assiette creuse
Tremper les cuisses de poulet dans la sauce pour bien les enrober
Rouler les cuisses dans le mélange de chapelure jusqu'à ce qu'elles soient uniformément recouvertes
Déposer les cuisses sur une plaque de cuisson graissée
Enfourner pour 45 minutes environ, en les retournant à mi-cuisson
Vérifier la cuisson : le jus doit être clair lorsque la viande est piquée