Un mélange de saveurs méditerranéennes pour un repas délicieux
Les artichauts sont des légumes polyvalents qui s'accordent parfaitement avec le poulet et les herbes fraîches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter le prosciutto et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Retirer le prosciutto de la poêle et le réserver
Assaisonner les cuisses de poulet avec du sel et du poivre
Faire cuire les cuisses de poulet dans la même poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous côtés
Retirer les cuisses de poulet de la poêle et les réserver avec le prosciutto
Ajouter les artichauts et les champignons à la poêle et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter l'ail et le thym à la poêle et les faire cuire pendant 1 minute
Mélanger la farine, le bouillon de poulet et le vinaigre balsamique dans un bol
Ajouter le mélange de farine à la poêle et remuer pour éviter les grumeaux
Faire cuire la sauce pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle épaississe
Servir les cuisses de poulet avec la sauce et les artichauts