Des cuisses de poulet marinées dans un mélange de sauce soja, sucre brun, ail, gingembre et whisky, puis cuites au four ou grillées
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique et a été adaptée pour les goûts occidentaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol en verre, combinez tous les ingrédients de la marinade
Ajoutez les cuisses de poulet à la marinade, en les tournant pour s'assurer que toute la viande soit en contact avec la marinade
Couvrez hermétiquement et réfrigérez pendant plusieurs heures
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Placez les cuisses de poulet dans un plat allongé et arrosez-les de la moitié de la marinade
Jetez la marinade restante
Faites cuire les cuisses de poulet pendant une heure, en les arrosant fréquemment
Les cuisses de poulet peuvent également être grillées, en utilisant la marinade pour les badigeonner, mais il est nécessaire de faire bouillir la marinade pendant 5 minutes avant de l'utiliser