Des cuisses de poulet sans peau cuites au four avec une sauce onctueuse au miel et à l'ail. Cette recette nécessite peu d'ingrédients et convient pour un repas quotidien.
La combinaison miel-ail est utilisée dans de nombreuses cuisines asiatiques et méditerranéennes pour mariner les viandes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Déposer les cuisses de poulet dans un plat allant au four
Enfourner pour 40 minutes en retournant à mi-cuisson
Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant le miel, la sauce soja et l'ail haché dans un bol
Dans une casserole, délayer la fécule de maïs avec l'eau froide
Ajouter le mélange miel-soja-ail et porter à ébullition en remuant
Laisser épaissir 2 minutes en remuant constamment
Sortir le poulet du four et égoutter l'excédent de jus
Napper les cuisses de poulet avec la sauce préparée
Remettre au four pour 10 minutes supplémentaires
Laisser reposer 5 minutes avant de servir