Cette recette permet de réaliser des cubes de bouillon de boeuf à utiliser pour ajouter du goût à vos plats
Les cubes de bouillon sont un incontournable de la cuisine française, ils permettent de donner du goût à vos plats sans ajouter de sel ni de poivre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir les oignons, les carottes et le céleri dans une poêle sans ajout de liquide
Ajouter le boeuf haché et cuire à feu très doux pendant 1 heure
Mettre le contenu dans un blender ou un robot culinaire et mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse
Verser la pâte dans des moules à glace et congeler
Utiliser un cube de bouillon pour rehausser le goût de vos sauces et soupes