Cette recette de crumble aux pommes revisitée en version vegan conserve toute la gourmandise du dessert traditionnel avec une texture croustillante et des pommes fondantes.
Le crumble est né en Angleterre durant la Seconde Guerre mondiale, lorsque les rationnements ont incité les cuisiniers à créer des desserts simples sans pâte.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Éplucher les pommes et les couper en morceaux réguliers
Disposer les pommes dans un plat à gratin beurré légèrement
Saupoudrer les pommes avec la moitié du sucre et la cannelle
Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, la farine et le reste du sucre
Incorporer la margarine végétale en morceaux et travailler du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse
Répartir uniformément cette préparation sur les pommes
Enfourner pour 35 minutes jusqu'à ce que la surface soit bien dorée
Laisser tiédir quelques minutes avant de servir