Ce crumble associe la douceur des pommes à l'acidité des canneberges, le tout surmonté d'une délicieuse couche croustillante.
Le crumble est d'origine britannique et s'est popularisé en France comme alternative rapide aux tartes traditionnelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Éplucher les pommes et les couper en dés réguliers
Mélanger les dés de pomme avec les canneberges et le sucre blanc dans un saladier
Verser la préparation aux fruits dans un plat à gratin beurré
Dans un autre récipient, combiner la farine, les flocons d'avoine, le sucre roux et la cannelle
Incorporer le beurre coupé en petits morceaux et travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse
Répartir uniformément cette préparation sur les fruits
Enfourner pour 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré
Laisser refroidir une dizaine de minutes avant de servir