Ce crumble aux pêches juteuses et parfumées offre un mélange gourmand de textures : une base moelleuse et un dessus croustillant qui se marie parfaitement avec une boule de glace à la vanille ou un nuage de crème fouettée.
Inspiré des recettes traditionnelles du Sud, ce dessert a su traverser les générations et s'adapte à toutes les occasions estivales pour réchauffer les cœurs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égoutter les pêches et les mélanger avec la cannelle et le sucre, puis réserver de côté.
Préchauffer le four à 180°C.
Disposer la margarine dans un moule à gâteau pour qu'elle fonde doucement au four.
Dans un bol, combiner la farine, le sucre, le lait et la levure chimique pour obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte sur la margarine fondue dans le moule.
Répartir les pêches préalablement assaisonnées sur le dessus de la préparation.
Enfourner pendant 55 minutes jusqu'à ce que le crumble prenne une belle coloration dorée.