Ce croustillant utilise la naturallement sucrée des fruits et de l'avoine pour créer une texture gourmande sans ajout de sucre ni farine.
Cette recette s'inspire des desserts traditionnels aux fruits où l'avoine remplace avantageusement la farine pour une texture croustillante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Éplucher les pommes, retirer le cœur et les couper en morceaux moyens
Verser les pommes et l'ananas avec son jus dans un plat allant au four
Mélanger délicatement les fruits pour les répartir uniformément
Dans un bol, écraser la banane bien mûre à la fourchette
Ajouter les flocons d'avoine et la cannelle à la banane écrasée
Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène et collante
Répartir cette préparation sur les fruits en couche régulière
Enfourner pour 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré
Laisser refroidir quelques minutes avant de servir