Un dessert facile et rapide qui marie la douceur des pêches à une pâte croustillante. Parfait pour une fin de repas ou un goûter léger et fruité, et adaptable avec d'autres fruits selon vos envies.
J'ai découvert ce croustillant lors d'une chaude après-midi d'été, et depuis, j'aime varier les fruits selon la saison pour surprendre mes invités.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le lait et la levure chimique jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Incorporez le beurre froid coupé en petits morceaux en travaillant la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux.
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré en étalant bien la pâte sur toute la surface.
Répartissez ensuite la garniture de pêches sur la pâte de manière uniforme.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant environ 45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.