Cette croustade de pommes est un dessert traditionnel français qui combine des pommes caramélisées avec une crumble croquante et parfumée.
La croustade de pommes est un dessert qui est souvent associé aux repas de famille et aux fêtes de fin d'année. Elle est facile à préparer et peut être servie chaude ou froide.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Laver et éplucher les pommes, puis les couper en dés.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter les pommes, le sucre et la cannelle. Faire cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient caramélisées.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre de noix de macadamia. Ajouter le beurre froid et mélanger jusqu'à obtenir une pâte crumbly.
Dans un plat à gratin, disposer les pommes caramélisées et recouvrir avec la pâte crumbly.
Enfourner pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que la crumble soit dorée et les pommes soient tendres.
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir.