Cette croustade de fruits d'automne est un dessert délicieux et facile à préparer, idéal pour les soirées froides. Les fruits sont cuits avec des épices et du sucre, puis recouverts d'une crumble croustillante.
Cette recette a été inspirée par les saveurs et les couleurs de l'automne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol moyen, mélangez le sucre, la farine, les graines d'anis et le gingembre jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Avec vos doigts, mélangez le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de petits pépites.
Dans un bol moyen, mélangez le sucre restant, la fécule de maïs et la cannelle.
Mélangez les fruits (pommes, poires et canneberges) dans un grand bol, puis ajoutez le mélange sucré et mélangez bien.
Versez les fruits dans un plat rond d'environ 25 cm de diamètre et 5 cm de profondeur.
Répartissez la crumble sur les fruits.
Placez le plat sur une plaque de four pour récupérer les éventuelles coulures et enfournez pour 45 minutes ou jusqu'à ce que la crumble soit dorée et les fruits soient chauds.
Laissez reposer 10 minutes avant de servir avec de la glace à la vanille, de la crème fouettée ou du yaourt glacé.