Crostini de courgettes crémeux
Des tranches de baguette croustillantes garnies d'une crème de courgettes parfumée au fromage de chèvre et parmesan
J'ai découvert cette recette pendant un voyage en Italie, où les crostini sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive
Ajouter les courgettes, l'oignon et l'ail
Faire sauter pendant environ 5-7 minutes ou jusqu'à ce que tout soit tendre et que la plupart du liquide ait évaporé
Retirer du feu
Incorporer le fromage de chèvre et mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse
Étaler la crème de courgettes sur les tranches de baguette et parsemer de parmesan râpé
Servir et déguster