Croquettes de Fromage Croustillantes
Des croquettes de fromage croustillantes et savoureuses, parfaites pour un apéritif ou un accompagnement
J'ai découvert cette recette lors d'une soirée chez des amis et j'ai été impressionné par sa simplicité et son goût
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Sortir le fromage et le beurre à température ambiante et les laisser reposer pendant 30 minutes
Préchauffer le four à 190°C
Mélanger le fromage et le beurre dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter les herbes italiennes et le poivre de citron, puis mélanger à nouveau
Incorporer la farine et les céréales, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène
Former des boules de pâte de environ 3-4 cm de diamètre et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Aplatir chaque boule avec une fourchette trempée dans un peu d'eau et les écraser légèrement avec la fourchette jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 1/4 cm
Enfourner pendant 11-12 minutes ou jusqu'à ce que les croquettes soient légèrement dorées
Retirer du four et servir chaud ou laisser refroidir complètement et stocker dans un contenant hermétique au congélateur pendant jusqu'à 2 semaines