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Croquettes de crabe panko

Croquettes de crabe panko

Des croquettes de crabe panko croustillantes et parfumées, servies avec une sauce aioli au poivron rouge

Les croquettes de crabe sont un classique de la cuisine française, et l'ajout de panko les rend encore plus croustillantes

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Plaquette de cuisson
Plaquette de cuisson
1
Four
Four
1

Ingredients

4
Crabe
Crabe
200 Gramme
Céleri
Céleri
1 Tasse
Chives
Chives
2 Cuillère à soupe
Mayonnaise
Mayonnaise
4 Cuillère à soupe
Œuf
Œuf
1 Unité
Moutard
Moutard
1 Cuillère à soupe
Sauce piquante
Sauce piquante
1 Cuillère à soupe
Panko
Panko
100 Gramme
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Ail
Ail
1 Gousse

Instructions

Préparez les ingrédients et les ustensiles nécessaires

Mélangez les épinards, les oignons, les chives, la mayonnaise, l'œuf, le moutard et la sauce piquante dans un grand bol

Ajoutez le crabe et 1/4 tasse de panko, mélangez délicatement

Formez les croquettes et roulez-les dans le panko restant pour les enrober

Placez les croquettes sur une plaque de cuisson huilée et enfournez-les jusqu'à ce qu'elles soient dorées

Préparez la sauce aioli en mélangeant la mayonnaise, les poivrons rouges, les chives, le jus de citron et l'ail

Servez les croquettes avec la sauce aioli