Des croissants fourrés au mélange de dinde et de champignons, parfaits pour un snack ou un apéritif.
Les croissants, à l'origine viennois, ont été popularisés en France au XIXe siècle. Ici, nous les revisitons avec une délicieuse farce à la dinde.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec un peu de margarine
Ajouter les oignons et les céleris et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter la dinde cuite, la crème de champignons, le sel et le poivre et mélanger bien
Retirer la poêle du feu et laisser refroidir
Préparer les triangles de pâte à croissant
Mettre une cuillère à soupe de mélange de dinde sur chaque triangle
Enrouler les triangles en partant de la base large
Placer les croissants sur une plaque de cuisson beurrée, avec la pointe vers le bas
Courber les extrémités pour former une forme de croissant
Saupoudrer légèrement de persil ou d'autres ingrédients de votre choix
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que les croissants soient dorés