Des crevettes fraîches cuites à la vapeur avec des épis de maïs et des edamame, accompagnées d'une sauce légère à base de vinaigre balsamique et de moutarde de Dijon
Les crevettes sont une excellente source de protéines et de minéraux, et leur association avec les épis de maïs et les edamame crée un plat équilibré et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez une grande poêle remplie de 5 cm d'eau sur feu vif
Couvrir et portez à ébullition
Mélangez les premiers quatre ingrédients dans un bol pour créer une sauce
Découpez quatre morceaux de papier aluminium de 25x30 cm
Placez 1/2 tasse de maïs et 1/2 tasse d'edamame au centre de chaque morceau de papier
Ajoutez 5 crevettes par dessus les épis de maïs et les edamame
Arrosez les crevettes de sauce et ajoutez des ciboulettes
Assaisonnez de sel et de poivre
Pliez chaque morceau de papier pour former un paquet et fermez hermétiquement
Placez les paquets dans un cuiseur à vapeur et ajustez le cuiseur dans la poêle avec l'eau bouillante
Réduisez le feu à bas et couvrez, puis vapeur pendant 13 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites
Ouvrez soigneusement les paquets pour libérer la vapeur
Saupoudrez de basilic frais et servez