Crevettes Thai au citron, un mélange de saveurs et de textures qui vous transportera en Asie du Sud-Est
Ce plat est souvent servi lors des repas de fête en Thaïlande, pour célébrer les occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, la sauce de poisson, le sucre de canne et la fécule de maïs
Réservez ce mélange
Faites chauffer une poêle ou un wok à feu moyen-élevé, ajoutez l'huile, les gousses d'ail et les piments jalapeños
Faites sauter pendant 2 minutes, ajoutez les crevettes, les flocons de piment rouge et continuez à cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses et cuites
Ajoutez le basilic et la menthe
Mélangez le jus de citron réservé précédemment et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires
Servez chaud sur un lit de riz jasmin