Crevettes marinées dans un mélange de sauce chili-ail, sucre brun, jus de citron vert et sauce de poisson, servies avec du chou kale sauté
Cette recette est inspirée de la cuisine thaï, connue pour ses saveurs fortes et épicées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, mélangez la sauce chili-ail, l'ail, le sucre brun, le jus de citron vert et 2 cuillères à soupe de la sauce de poisson
Mélangez bien, puis ajoutez les crevettes et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées de sauce
Laissez mariner les crevettes pendant quelques minutes
Faites chauffer un wok ou une poêle avec un peu d'huile, puis ajoutez les crevettes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites
Pendant ce temps, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une autre poêle, puis ajoutez le chou kale et faites-le sauter pendant 3 à 4 minutes
Servez les crevettes sur le chou kale et dégustez