Un délicieux plat de crevettes scampi sans beurre, préparé avec des crevettes fraîches, de l'huile d'olive, du citron et des herbes
Les crevettes scampi sont un classique de la cuisine italienne, ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive
Faire sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient roses, environ 2-3 minutes
Ajouter l'ail et faire cuire en remuant constamment pendant environ 30 secondes
Retirer les crevettes de la poêle avec une spatule et les mettre au chaud
Dans la poêle, mélanger le bouillon de poulet, le vin blanc, le jus de citron, le persil, le sel et le poivre
Faire bouillir le mélange et le réduire de moitié
Verser la sauce sur les crevettes
Servir garni de tranches de citron et de persil