Des crevettes marinées dans un mélange d'épices créoles puis sautées au beurre, ail et citron pour un résultat savoureux et légèrement piquant.
Ce mélange d'épices s'inspire des traditions culinaires créoles où les saveurs épicées se marient harmonieusement avec les fruits de mer.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer le mélange d'épices en combinant paprika, poivre, sel, poudre d'ail, origan, poudre d'oignon, piment de Cayenne et thym dans un grand bol
Ajouter les crevettes décortiquées dans le bol et bien mélanger pour les enrober uniformément d'épices
Faire fondre la moitié du beurre dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter la sauce Worcestershire, le jus de citron frais et l'ail haché, puis faire revenir pendant environ deux minutes
Déposer les crevettes dans la poêle et les faire sauter jusqu'à ce qu'elles deviennent opaques et roses
Incorporer progressivement le reste du beurre en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu
Retirer du feu et servir immédiatement avec le jus de cuisson