Crevettes à la sauce homard
Crevettes cuites dans une sauce homard avec des légumes et des épices, servi sur un lit de riz
Cette recette est inspirée de la cuisine chinoise et est parfaite pour les amateurs de fruits de mer
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la marinade en mélangeant les blancs d'œuf, le sel, le poivre et les crevettes
Faites chauffer l'huile dans un wok à feu élevé, puis ajoutez l'ail, les carottes, les pois verts surgelés et le vin de riz
Lorsque l'ail devient parfumé, ajoutez les crevettes marinées, le sel, le poivre, le sucre et l'eau
Portez à ébullition, puis poussez les crevettes vers le bord du wok et ajoutez le mélange de maïzena
Éteignez le feu, puis versez les œufs dans le wok en faisant un mouvement circulaire
Mélangez tous les ingrédients dans le wok
Servez sur un lit de riz