Crevettes grillées épicées servies avec une salade de papaye fraîche et piquante.
Cette recette s'inspire des saveurs des Caraïbes, où la papaye et les épices sont des ingrédients de base de la cuisine locale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le grill à feu vif
Lavez les crevettes et séchez-les avec du papier absorbant
Mélangez le paprika, la thym, le sel, le poivre et le piment de Cayenne dans un bol moyen
Ajoutez les crevettes au mélange d'épices et remuez pour les enrober uniformément
Préparez le saladier de papaye en mélangeant les morceaux de papaye, les scallions et le jus de citron vert dans un bol
Placez les crevettes dans une poêle ou un grill et faites-les cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses et fermes au toucher
Servez les crevettes avec le saladier de papaye et dégustez
Préparez le plat en disposant les crevettes sur une assiette et en les entourant de saladier de papaye