Crevettes panées au coco
Des crevettes panées avec une pâte à base de bière et de noix de coco, puis frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où les crevettes sont souvent panées et frites pour un résultat croustillant et délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez l'huile dans une friteuse ou une poêle profonde à 180°C
Mélangez la bière, la farine, les céréales de petit déjeuner, le sel et le paprika dans un bol moyen, ajoutez 1 tasse de noix de coco râpée
Mélangez bien et laissez reposer 5 minutes
Placez les crevettes dans la pâte et remuez pour les enrober
Retirez les crevettes une par une et trempez-les dans la noix de coco restante, en les enrobant uniformément
Faites frire les crevettes par lots de 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Retirez les crevettes avec une spatule percée et égouttez-les sur du papier absorbant
Servez avec votre sauce préférée