Une délicieuse recette de crevettes marinées au citron vert et coriandre, parfaite pour une soirée estivale.
Les crevettes marinées au citron vert et coriandre sont une recette inspirée des saveurs des Caraïbes, où le citron vert et les épices sont des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir une grande casserole d'eau fortement salée et ajoutez les crevettes.
Portez à ébullition à nouveau et laissez cuire pendant 3 minutes.
Égouttez les crevettes et rincez-les à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
Épluchez les crevettes dès qu'elles sont suffisamment refroidies pour être manipulées.
Hachez finement l'oignon, l'ail et les jalapeños. Ciselez la coriandre et ajoutez le tout dans un grand bol avec de l'huile d'olive.
Pressez les citrons verts et ajoutez le jus dans le bol, ainsi que les crevettes, le sucre, le sel et le poivre.
Couvrez et réfrigérez pendant quelques heures.
Servez avec des cure-dents et beaucoup de serviettes.