Des crevettes fraîches cuites avec des linguine et un sauce au citron, parfumées avec des herbes fraîches
Cette recette est inspirée des plats de pâtes italiens, avec une touche de saveur citronnée pour rendre le plat encore plus délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole et y ajouter les linguine et du sel
Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les pâtes soient al dente
Égoutter les pâtes et réserver 1 tasse d'eau de cuisson
Faire fondre du beurre dans une grande poêle avec de l'huile d'olive, puis ajouter des échalotes et de l'ail
Cuire jusqu'à ce que les échalotes soient translucides, puis ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses
Retirer les crevettes de la poêle et les garder au chaud
Ajouter du vin blanc et du jus de citron dans la poêle et laisser bouillir
Ajouter le beurre restant et l'huile d'olive, puis retourner les crevettes et les pâtes dans la poêle
Assaisonner avec du sel et du poivre, puis servir immédiatement