Une recette de crevettes grillées avec des poivrons sautés, parfumée au basilic et à la rosemary.
Les crevettes grillées à l'italienne sont un classique de la cuisine méditerranéenne, où les saveurs ensoleillées de l'Italie se mélangent à la fraîcheur des crevettes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les soigneusement
Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, les poivrons noirs, les feuilles de basilic et la rosemary séchée pour préparer une marinade
Faites des brochettes avec les crevettes, en les enfilant sur des sticks de bois
Versez la marinade sur les crevettes et laissez-les mariner pendant 30 minutes
Préchauffez le barbecue à feu moyen
Placez les crevettes sur le barbecue et faites-les cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et ajoutez les poivrons verts, rouges et jaunes
Faites sauter les poivrons pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Versez la marinade restante dans la poêle et mélangez bien
Servez les crevettes grillées avec les poivrons sautés