Cette recette de crevettes grillées épicées est une variation de la cuisine asiatique, avec une sauce épicée à base de sauce sriracha et de citron
Les crevettes sont un ingrédient versatile qui peut être préparé de nombreuses manières, mais la grillade est l'une des meilleures façons de les cuire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le grill à feu élevé
Mélangez l'huile d'olive, l'huile de sésame, le persil fraîs, la sauce sriracha, les gousses d'ail émincées, la sauce ketchup, le sel et le poivre dans un bol
Réservez un tiers de la marinade pour la badigeonner sur les crevettes pendant la cuisson
Placez les crevettes dans un grand sac en plastique et versez la marinade restante dessus
Fermez le sac et laissez mariner pendant 2 heures
Enfilez les crevettes sur des brochettes en bois, en perçant une près de la queue et une près de la tête
Jetez la marinade
Huilez légèrement la grille du grill
Faites cuire les crevettes pendant 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient opaques, en les badigeonnant fréquemment avec la marinade réservée