Crevettes frites philippines
Des crevettes marines dans une pâte légère, frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes
La cuisine philippine est connue pour ses plats de fruits de mer délicieux, et les crevettes frites ne font pas exception
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Marinez les crevettes dans le jus de citron pendant 30 minutes
Mélangez la farine, la fécule de maïs et le sel dans un bol, puis mélangez bien
Ajoutez les oeufs et le lait, puis remuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien distribués
Faites chauffer une poêle et versez-y l'huile de cuisson
Lorsque l'huile est chaude, trempez une crevette dans la pâte, puis faites-la frire jusqu'à ce que la couleur de l'extérieur devienne jaune foncé et que la texture devienne croustillante
Retirez la crevette de la poêle et placez-la sur un plat avec du papier absorbant
Servez avec une sauce aigre-douce
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