Un plat de crevettes créoles faciles à préparer et délicieux à déguster
Les crevettes créoles sont un plat traditionnel de la Louisiane, aux États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand sac en plastique, mélangez la farine, le mélange créole, la poudre d'ail, le poivre de Cayenne, la poudre d'oignon et le poivre noir
Fermez le sac et secouez-le quelques fois pour mélanger les ingrédients
Épluchez et déveinez les crevettes, en laissant les queues intactes, rincez-les sous l'eau froide et placez-les dans le sac en plastique avec le mélange de farine
Fermez le sac et secouez-le pour enrober toutes les crevettes de farine
Placez les crevettes enrobées sur une plaque de cuisson et mettez-les au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes
Réservez le mélange de farine restant dans le sac
Dans un bol, mélangez l'ail, le beurre non salé, la sauce piquante et le poivre de Cayenne
Réservez
Dans une poêle, chauffez l'huile à 190°C
Retirez les crevettes du réfrigérateur et secouez-les une seconde fois dans le mélange de farine
Placer les crevettes dans l'huile chaude et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient roses, environ 2 à 3 minutes
Enrobez-les immédiatement de sauce créole