Un mélange de crevettes et de chorizo sautés dans de l'huile d'olive, parfumé au garlic et au persil
Ce plat est parfait pour un repas en soirée avec des amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle non-adhérente à feu moyen
Ajouter les gousses d'ail et faire cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Retirer les gousses d'ail avec une cuillère perforée et les mettre de côté
Ajouter le chorizo dans la poêle et faire sauter pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré
Ajouter les crevettes, le sel et les flocons de piment rouge dans la poêle et faire sauter pendant 2 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient roses
Retirer les crevettes de la poêle et les mettre sur une assiette
Ajouter le xérès sec dans la poêle et faire cuire pendant 1 minute jusqu'à ce que le liquide soit presque complètement évaporé
Ajouter les gousses d'ail et le persil dans la poêle et faire cuire pendant 1 minute
Ajouter les crevettes dans la poêle et faire sauter pendant 1 minute jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées de la sauce
Servir les crevettes chaudes avec du pain pour tremper dans la sauce