RC

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Crevettes braisées épicées

Une recette simple et délicieuse de crevettes braisées avec des saveurs épicées et parfumées

Cette recette a été inspirée par les saveurs épicées et parfumées de l'Asie

Ustensiles

Wok
Wok
1
Poêle
Poêle
1

Ingredients

4
Crevettes
Crevettes
12 Unité
Vin de xérès
Vin de xérès
2 Cuillère à soupe
Huile de chili
Huile de chili
1 Cuillère à soupe
Ail
Ail
2 Gousse
Gingembre
Gingembre
2 Tranche
Oignons verts
Oignons verts
2 Brin
Huile de sésame
Huile de sésame
1 Cuillère à soupe

Instructions

Chauffer l'huile dans un wok ou une poêle

Ajouter l'ail et le gingembre, puis faire revenir jusqu'à ce que l'huile ait absorbé les saveurs

Ajouter le vin de Xérès, l'huile de chili et faire cuire pendant environ 90 secondes

Ajouter les crevettes et faire braiser jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques, environ 60-90 secondes

Ne pas trop cuire les crevettes

Ajouter les oignons verts et faire cuire pendant 30 secondes