Un plat élégant et savoureux pour les amateurs de fruits de mer et de champignons
Ce plat est idéal pour les soirées d'hiver, accompagné d'un verre de vin blanc
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et l'ail, et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les champignons et faire cuire jusqu'à ce qu'ils aient libéré leur humidité
Ajouter les crevettes et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses
Retirer les crevettes de la poêle et les mettre dans un bol
Réduire le feu à feu doux et ajouter la farine, puis mélanger pendant 1 minute
Ajouter progressivement le bouillon, le vin et la crème fraîche, en remuant constamment
Faire cuire jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et bouillonnante
Assaisonner avec du sel, du poivre et de la sauce piquante
Ajouter les crevettes dans la sauce et mélanger avec le fromage parmesan
Faire cuire pendant 5 minutes à feu doux
Servir avec des pâtes cuites