Crevettes sautées avec des arachides et de la noix de coco, parfumées au piment rouge et au citron vert
Les crevettes sont un ingrédient polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières, mais cette recette est particulièrement délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire torréfier la noix de coco dans une poêle antiadhésive à feu moyen pendant 2-3 minutes, en remuant constamment
Retirer la noix de coco de la poêle et la réserver
Faire chauffer l'huile de sésame dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen
Ajouter les crevettes et les flocons de piment rouge, puis faire sauter pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient roses et opaques
Ajouter les arachides et le coriandre frais, puis mélanger bien
Servir les crevettes dans des assiettes et les garnir de noix de coco torréfiée et d'un filet de jus de citron vert