Crevettes sautées avec du gingembre, des champignons et des épices, servis avec des nouilles
Cette recette est inspirée de la cuisine chinoise, où les crevettes et le gingembre sont des ingrédients très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les crevettes avec de l'huile de sésame, des blancs d'œufs et de la fécule de maïs
Laisser reposer pendant 30 minutes ou plus
Chauffer de l'huile de sésame dans un wok et faire sauter les crevettes brièvement
Ajouter des champignons et faire cuire et tourner, puis assaisonner avec du sel et du poivre blanc
Ajouter des blancs d'œufs battus, tourner et retirer les crevettes et les champignons
Ajouter des oignons verts, du gingembre, de l'ail, du vin, du bouillon, du sucre et de la fécule de maïs restante
Tourner et faire cuire pendant 30 secondes
Ajouter les crevettes et les champignons et faire chauffer
Servir sur des nouilles