Un plat de crevettes cuites à la perfection et servies avec une sauce crémeuse et épicée
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, j'ai adapté les ingrédients pour les rendre plus accessibles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Nettoyer et déveiner les crevettes
Mélanger la mayonnaise, la sauce au chili et au garlic, la sauce sucrée au chili et le jus de citron dans un bol
Faire chauffer l'huile de peanut à feu moyen
Mélanger la maïzena, le cayenne, la poudre d'ail et la poudre d'oignon dans un bol
Tremper les crevettes dans le mélange de maïzena
Faire frire les crevettes dans l'huile de peanut pendant 2-3 minutes
Retirer les crevettes de l'huile et les placer sur du papier absorbant
Ajouter les crevettes au mélange de mayonnaise et bien mélanger
Servir les crevettes sur une lit de salade et saupoudrer de ciboulette hachée