Un mélange de crevettes fraîches et de brocoli cuit à la perfection, accompagné d'une sauce légère et parfumée
Le brocoli est un légume très polyvalent qui peut être cuit de différentes manières, mais ici, il est associé aux crevettes pour créer un plat vraiment spécial
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-élevé
Ajouter les graines de moutarde et faire cuire pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que les graines éclatent
Ajouter les oignons verts et l'ail au wok et remuer pendant quelques secondes
Ajouter la moutarde de Dijon, le jus de citron, le sel et le poivre de Cayenne, puis faire cuire en remuant jusqu'à ce que la sauce soit lisse
Ajouter le brocoli au wok, couvrir et faire cuire pendant 3-5 minutes, puis ajouter les crevettes
Couvrir et faire cuire pendant encore 3-5 minutes, ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre et les crevettes soient cuites