Crevettes au barbecue accompagnées d'une salade de chou vert et de fromage bleu, une combinaison parfaite pour les amateurs de saveurs tangy et de textures croquantes
Cette recette a été inspirée par les spécialités du Texas, où le barbecue est roi
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la sauce barbecue en combinant les ingrédients dans une petite casserole et en les chauffant sur feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Portez la sauce à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes
Laissez refroidir la sauce et réservrez-la
Préparez la mayonnaise en mélangeant les ingrédients dans un robot culinaire, en ajoutant l'huile en filet tout en remuant
Assaisonnez la mayonnaise de sel, de poivre et de fromage bleu
Préparez la salade de chou en mélangeant les ingrédients et en assaisonnant de sel, de poivre et de mayonnaise
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et ajoutez les crevettes, en les cuisant jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites
Servez les crevettes avec la salade de chou et la sauce barbecue