Une recette de crevettes à l'ail et cœurs d'artichauts revisités, mêlant saveurs et textures dans un plat créatif.
Cette recette s'inspire des plats de bord de mer, où l'on associe souvent les fruits de mer aux légumes pour des saveurs intenses.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites fondre 2 c. à s. de beurre dans une casserole de taille moyenne.
Ajoutez l'oignon finement émincé et laissez-le cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Versez 0.25 L d'eau et portez le tout à ébullition.
Incorporez le sachet de nouilles et sauce, puis laissez cuire à feu doux pendant environ 8 minutes jusqu'à obtenir une texture tendre des pâtes.
Pendant ce temps, coupez en deux les cœurs d'artichauts marinés et mettez-les de côté.
Dans une grande poêle, chauffez 2 c. à s. de beurre avec l'huile d'olive à feu moyen.
Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir doucement pour qu'il libère toutes ses saveurs sans brûler.
Intégrez les crevettes crues et les artichauts, en remuant de temps à autre, et faites cuire environ 3 minutes jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
Assaisonnez avec le persil frais haché et une pincée de poivre.
Mélangez les crevettes et les artichauts avec les pâtes encore chaudes et servez immédiatement.