Des crevettes fraîches cuites dans une sauce crèmeuse au Pernod, servies avec des herbes fraîches
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où les crevettes sont souvent servies avec des herbes fraîches et des sauces crémeuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les grains de poivre et faire revenir pendant environ 1 minute
Ajouter les crevettes et faire cuire pendant 1 à 1,5 minute de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient roses
Verser le Pernod et flamber
Ajouter les ciboulettes et la crème, et faire chauffer jusqu'à ce que la sauce bouille légèrement
Servir immédiatement avec du pain crusty pour tremper dans la sauce