Crevettes à la mode de la Nouvelle-Orléans, une recette de crevettes épicées servies avec du pain français pour tremper dans la sauce.
La cuisine de la Nouvelle-Orléans est influencée par son histoire multiculturelle. Cette recette de crevettes reflète l'héritage créole et cajun de la ville.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les crevettes en les décortiquant et en leur retirant les queues.
Dans un bol, mélangez le beurre, l'huile d'olive, la sauce piquante, le Worcestershire, les citrons, l'ail, la saison créole, le jus de citron, le persil, le paprika, l'origan, le poivre rouge et la sauce piquante.
Ajoutez les crevettes dans le bol et laissez-les mariner pendant au moins 2 heures, en les retournant toutes les 30 minutes.
Préchauffez la poêle à feu moyen et ajoutez les crevettes marinées.
Faites cuire les crevettes pendant environ 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites.
Servez les crevettes avec du pain français pour tremper dans la sauce.