Crevettes grillées à la perfection, accompagnées d'une mayonnaise à l'ail riche et crémeuse
Les crevettes à la mayonnaise à l'ail sont un classique de la cuisine française, souvent servi lors des repas d'été
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la mayonnaise à l'ail en mixant les œufs, les jaunes d'œufs, le jus de citron, les gousses d'ail et le sel dans un blender
Ajouter l'huile de cuisson progressivement tout en continuant à mixer
Transférer la mayonnaise dans un bol et laisser refroidir
Préparer les crevettes en les coupant en deux et en les lavant sous l'eau froide
Mélanger les crevettes avec de l'huile d'olive, du citron, des feuilles de persil et du poivre
Laisser mariner les crevettes pendant au moins une heure
Faire chauffer le grill et y déposer les crevettes
Cuire les crevettes pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient Roses
Servir les crevettes chaudes avec la mayonnaise à l'ail