Une recette de crevettes sautées avec des pâtes et des légumes, parfumée aux saveurs de la Louisiane.
Cette recette est inspirée de la cuisine louisianaise, connue pour ses saveurs épicées et ses influences cajuns et créoles, en hommage à Lafayette, ville au cœur de la région.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole avec du sel et du poivre pour cuire les pâtes
Épluchez les crevettes et réservez les shells pour faire un bouillon
Faites cuire les crevettes dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient roses et revenues
Faites sauter les poivrons, les oignons et les jalapenos dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les tomates, le sucre, les poivrons et les épices dans la poêle et faites cuire pendant quelques minutes
Ajoutez les crevettes cuites et le bouillon de crevettes dans la poêle et faites cuire pendant quelques minutes
Servez les crevettes avec les pâtes cuites et un peu de parmesan râpé