Une délicieuse recette de crevettes à la grecque, parfumée à l'huile d'olive, au fromage de chèvre et au citron.
Les crevettes à la grecque sont un classique de la cuisine méditerranéenne, inspiré des saveurs et des ingrédients de la Grèce antique, où l'huile d'olive et les herbes fraîches étaient déjà utilisées pour parfumer les plats de poissons et de fruits de mer.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajoutez l'ail et faites-le revenir pendant 1 minute
Ajoutez les tomates cerises et les feuilles de persil, puis faites cuire pendant 5 minutes
Ajoutez les crevettes et faites-les cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté
Ajoutez le fromage de chèvre émietté et le jus de citron, puis remuez délicatement
Mettez le plat dans un plat à four et faites-le chauffer pendant 5 minutes
Saupoudrez de persil frais et de poivre noir, puis servez immédiatement