Une recette simple et délicieuse qui combine les crevettes, les pois et la linguine dans un plat équilibré
Inspiration venue des plats méditerranéens, cette recette met en valeur les saveurs de la mer
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire la linguine selon les instructions du paquet en ajoutant les pois pendant les 5 dernières minutes de cuisson
Égoutter la linguine et les pois
Dans une grande poêle antiadhésive, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre sur feu moyen
Ajouter les crevettes, l'ail et le sel, cuire en remuant jusqu'à ce que les crevettes soient roses et opaques
Ajouter le vin blanc pendant la dernière minute de cuisson
Mélanger le jus de citron, le zeste et le beurre restant jusqu'à ce que le beurre fonde
Ajouter la linguine et les pois à la poêle, cuire en remuant jusqu'à ce que tout soit chaud et bien mélangé
Retirer du feu et parsemer de persil frais