Recette de crêpes véganes à la farine de blé entier, parfumées à la cannelle et à la noix de muscade, et garnies de fruits rouges
J'ai créé cette recette pour offrir une alternative végane aux crêpes traditionnelles, en utilisant de la farine de blé entier et des ingrédients naturels
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine de blé entier, le bicarbonate de soude, le sel, le sucre et les épices dans un bol
Ajoutez le lait de soja et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse, en veillant à ne pas créer de grumeaux
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu doux et versez-y environ 60 ml de pâte
Ajoutez les fruits rouges sur la pâte et faites cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent et éclatent à la surface, et que le dessous soit doré, environ 3-4 minutes
Retournez les crêpes et faites cuire encore 2-3 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit ferme et doré
Servez les crêpes chaudes, accompagnées de votre choix de garnitures