Crêpes suédoises au beurre de ligne
Crêpes suédoises légères et délicieuses, servies avec un beurre de ligne à la framboise
Les crêpes suédoises sont un élément traditionnel du petit déjeuner scandinave, souvent servies avec du beurre, du sucre et des fruits
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un grand bol
Ajouter progressivement le lait, l'eau gazeuse, le beurre fondu, les œufs et les jaunes d'œufs, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse
Chauffer une poêle antiadhésive de 20 cm de diamètre sur feu moyen, avec une petite quantité de beurre
Verser environ 1/3 de tasse de pâte dans la poêle, en inclinant la poêle pour répartir uniformément la pâte
Faire cuire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 1 à 2 minutes de chaque côté
Transférer les crêpes dans une assiette et les couvrir avec du papier aluminium pour les garder chaudes
Répéter l'opération avec le reste de la pâte et du beurre
Servir les crêpes chaudes avec le beurre de ligne à la framboise