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Crepes saines au lait fermente

Recette de crepes saines au lait fermente, idéales pour un petit déjeuner équilibré et délicieux

J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est devenue une de mes préférées pour un petit déjeuner sain et délicieux

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Poêle
Poêle
1

Ingredients

4
Farine
Farine
150 Gramme
Farine complète
Farine complète
50 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
0.5 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
édulcorant
édulcorant
20 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité
Lait fermenté
Lait fermenté
0.25 Litre
Beurre
Beurre
4 Cuillère à soupe

Instructions

Mélanger les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen

Ajouter les œufs, le lait fermente et les 4 cuillères à soupe de beurre fondu

Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse

Chauffer une poêle ou une crêpière à feu moyen

Verser une petite quantité de pâte dans la poêle et étaler uniformément

Cuire pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface

Retourner les crepes et cuire pendant encore 1 minute

Répéter avec le reste de la pâte