Des crêpes légères incorporant des noix concassées et du sirop d'érable dans la pâte pour un petit-déjeuner gourmand.
Le sirop d'érable, produit emblématique d'Amérique du Nord, apporte une douceur naturelle à ces crêpes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un saladier, mélanger la farine complète, la poudre à lever, le bicarbonate et le sel
Concasser grossièrement les noix et les incorporer au mélange sec
Dans un autre récipient, battre l'œuf avec le lait et le sirop d'érable
Verser progressivement les ingrédients liquides sur les ingrédients secs en remuant
Laisser reposer la pâte pendant quelques minutes pendant que la poêle chauffe
Faire chauffer une poêle à crêpes légèrement huilée à feu moyen
Déposer une louche de pâte pour former chaque crêpe
Cuire jusqu'à l'apparition de bulles en surface et des bords qui se dessèchent
Retourner délicatement et poursuivre la cuisson jusqu'à coloration dorée
Servir immédiatement avec un filet supplémentaire de sirop d'érable