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Crêpes levées à la levure

Crêpes levées à la levure

Une recette de crêpes levées à la levure, idéales pour un petit-déjeuner ou un brunch en famille

Les crêpes levées à la levure sont une spécialité française qui plait à tout le monde, enfants et adultes

Ustensiles

Grand bol
Grand bol
1
Fouet
Fouet
1
Poêle
Poêle
1

Ingredients

8
Farine
Farine
250 Gramme
Sucre
Sucre
50 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Levure
Levure
10 Gramme
Vanille
Vanille
1 Gousse
Lait
Lait
0.5 Litre
Beurre
Beurre
20 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité

Instructions

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure

Ajoutez la vanille, le lait, le beurre fondu et les œufs, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse

Couvrir et placer au réfrigérateur pendant la nuit

Faire chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen

Remuer la pâte avec un fouet et verser des pequens de pâte dans la poêle

Faire cuire jusqu'à ce que les crêpes soient dorées des deux côtés